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カリッジュさんは新居浜市を本拠とする全国展開のお店。
沖縄でカリッジュの看板を見かけた時は家族で「えぇ～❕️ カリッジュだぁぁ～❕️」と車内で大騒ぎしたものです。
コロナ禍の時はけっこう行ってたのですが、最近ご無沙汰してました。約3カ月前から油そばを店頭で出されてるそうです。
詳しくは号外ネットさんの記事でご覧になってください。
豚骨魚介つけ麺の先駆けのひとつ、つじ田（本部東京）が監修。Classic（クラシック）とNEO（二郎系インスパイヤ）があり、NEO（950円）を注文。
メニューでは「流儀」として酢やラー油を途中で入れる食べ方が指南されてますが、私は味変前のほうが好みでした。
かなり味が濃い目。太めの焼きそばを連想させられました。野菜は生？ しっかり蒸されてないのでシャキシャキではありました。
2024年5月30日撮影。
