数週間前、会社の先輩後輩とラーメン談義。後輩いわく「ひかり食堂のみそが人生でベスト3に入るぐらいウマイ」。確かにみそは食べたことない。行ったら鶏塩。しかも松山から四国中央市は遠いなぁ、と躊躇してたら、先週先輩も「行ってきた。ウマイ」。
ここまで煽られたら行かねば。休日原付で朝7時半に出発（車は嫁と息子が部活で使用）。桜三里を敬遠して北条～玉川～朝倉～丹原～小松～西条～新居浜～四国中央（土居）を走りました。3時間ちょいで午前10時40分に到着。（開店20分前）
すでに9組17人目。でもひかり食堂さんは並びを見て少し早めに開店してくれて、少しずつ店内に誘導してくれたので11時20分ぐらいには食べられました。
ここまで走ってミソラーメンか（個人的にミソでおいしいのはほぼ当たったことがないので。例外アリ）と思いつつ、「濃厚みそ」（880円）とめし（100円）を注文。
いや美味❕️
ミソミソしてないし、鶏のおいしさをちゃんと感じられるけど、ミソの風味もあって味が濃くてウマイ。白飯、ベストマッチ。
私の中では愛媛で常時食べられる味噌ラーメンとしてはナンバーワンだな、と思いました。
悔しいので後輩君にはまだ食べたことを言ってません。
2024年6月1日撮影。
