手打ち蕎麦処 富そば

 

この日は休日。朝から行く気満々で富そばさんへ原付でGO。
午後12時20分ごろ入店、混んでたけどギリ座れたのですが、私の後の2~3組で売り切れになってました😯

ぜいたく(?)に「せいろもり(二段)」(1000円)と「そばがきぜんざい」(700円)を注文。

そばはまず風味、かすかな青さを感じる。次に甘みが来てスルスル喉を通る。1枚目は何も付けずに完食。
2枚目はつゆにつけていただく。つゆはクセがなく、そばを邪魔せずうまさを膨らませる。
相変わらず美味。

そば湯もおいしくて全部飲んじゃいました。

ずっと混んでたせいか、厨房のご夫婦が揉めたり、次の瞬間仲良く話してたりと猫の目のように雰囲気が変わる😁

ぜんざいを持ってきてくれた時、遅くなって、とずいぶん謝られたが、かえって恐縮。

ぜんざいの独特のフワモチ食感、相変わらずスゴイ。スイーツとして完成度高い。

大変満足。帰宅後家族に自慢しました。

2025年4月29日撮影。