今回は「しょうゆ」（1000円）＋西条産めんま（350円）を目当てに空港通りへGO。
山中さんのめんま、4切れ入ってて、大変美味でした。柔らかく、噛み進めるとほんのり竹っぽい風味が。国産めんま自体初体験でしたし、県内産ももちろん初。
山中さんについては
メンマチョProject
メンマ屋３年目。続けることで見えてくるもの。（愛媛タテヨコ）
研ぎ澄まされたスープと県内産小麦で打たれた食べごたえある麺と合わせて食べると、たしかにおいしかったです。ただちょっと高いかな💦
2024年4月9日撮影。
松山市の麺中心メモブログ「食ひてけり」
