ねいろ屋 空港通り店 

 

今回は「しょうゆ」(1000円)+西条産めんま(350円)を目当てに空港通りへGO。

山中さんのめんま、4切れ入ってて、大変美味でした。柔らかく、噛み進めるとほんのり竹っぽい風味が。国産めんま自体初体験でしたし、県内産ももちろん初。

山中さんについては
メンマチョProject
メンマ屋3年目。続けることで見えてくるもの。(愛媛タテヨコ)

研ぎ澄まされたスープと県内産小麦で打たれた食べごたえある麺と合わせて食べると、たしかにおいしかったです。ただちょっと高いかな💦

2024年4月9日撮影。