中華そば 創 (はじむ)

家族4人でうかがいました。次女は初めて、ほか3人も半年ぶり。
いつも行列ができているお店なので4人で行ったことに少し気が引けてたのですが、30分弱で着席。お店のご厚意で、詰めてカウンターに座らせていただきました。
創(はじむ)そば(麺を「春よ恋」使用に変更で1人980円)を硬めでいただきました。
いやぁ、美味。澄んでるけど旨味の詰まったスープ、細いけどちゃんとコシと味がある麺、柔らかくほぐれるチャーシューはスープにも麺にもマッチしています。
家族も感動して家路につきました。

2022年12月30日撮影。