2021年いっぱいで営業を終了される大介うどんフライブルク店さん。私が子どものころから、何店舗も松山にあったのですが、市内からはこれでなくなってしまう（本社の宇和島～伊予市には健在）。
数カ月に1度ぐらいの頻度しか行ってない私でもとても残念です。
JR松山駅再開発に伴い伊予鉄の市内電車が南江戸（環状線）まで約700メートル延伸し、新駅ができるそうですが、その予定地周辺になっており、立ち退くことになったそうです。
（鉄道ファンさんからすると周知の事実のようですが、伊予鉄の市内電車の新駅なんて何十年ぶりだと思います）
我が家では私以外行ったことないので「愛媛のセルフうどんといえば大介。無くなる前に体験したほうが良い」と言っておきました。
写真は３玉、アゲととろろ昆布トッピング。
2021年12月16日撮影。
