屋台時代を含めると約30年のキャリアという大将のお店「波平」。
イオンスタイル松山のすぐそばにあり、前から気になっていたので行ってみました。
お店の雰囲気も醤油ラーメンも懐かしい、って感じ。
古くからの常連がいる、というのも納得。
今のラーメンの価値観で語るのは野暮です。
2021年9月29日撮影。
グルメこまち
波平ラーメン(松山市朝生田町/ラーメン)| グルメこまち
波平ラーメン(松山市/ラーメン) グルメこまち
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まだ会社員。記事を書く部署に短い期間いましたが、今は広告の校正が主な仕事です。
食べることは基本なんでも好き。スポーツは見るのは好きですが(NBAなど)、やるのは今はダメです。
太ってて坊主頭なので一見コワモテですが実はビビリ。一方で筋が通らないことは嫌いです。
らんちゅう(金魚)を飼っていて、愛好会「媛らん会」に所属して広報を担当しています。
かつては金魚ブログ「金魚ビギナーですが、何か?」で部門1位(ブログ村)を獲ったことも。