背脂豚骨のボリューム系ラーメンの愛媛での嚆矢といえば骨太味覚。
松山市平和通り店が店名も新たにリニューアル。
というか、この店名、2012年7月に骨太味覚さん（ロープウェイ通りのお店）が一時「伊予源骨」として営業されてたのでセカンドブランドのリベンジ戦、って感じでしょうか。
とんこつラーメンをギト（背脂追加なし、ギト、ギトギトがある）でいただきましたがかーなり濃厚で美味！
2021年6月23日撮影。
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https://twitter.com/ramenGENKOTU
ラーメン源骨
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