鍋焼うどん 結庵

 

会社の同僚に「ロープウェー商店街にできた鍋焼きうどんは食べた?」と聞かれたので、昼休み原付でGO。

ロープウェー街の中ほど、やっぱりステーキがあった場所にオシャレな感じの鍋焼きうどん屋さんができてました。1月24日にオープンされたとのこと。

アルマイト鍋でうどん、確かに松山名物なんでしょうけど観光客の皆さんはピンと来るんだろうかいらぬお節介を考えながら入店。

私は鍋焼きうどんをそれほど食べてないんですよ。はるか数十年前に「ことり」か「アサヒ」かどっちかで食べたことがあるぐらい。アルマイトでうどんって言うと、外食より学校給食のイメージが強い年代ですからねぇ。

内装はキレイ。やっぱりステーキ時代とはまったく違う、オシャレなカウンターとテーブル席。鍋焼カレーうどん(980円)を注文してみた。

以前はカレーうどん、ハマって旧津島町まで遠征したりしてましたが最近あまり食べてない。歳ですわ💦

麺の量は控えめ。柔らかいけどごくかすかにコシを感じる絶妙なゆで加減でした。けっこうスパイシー。甘辛い肉とよくマッチしてペロっと食べました。

2025年1月29日撮影。