沖縄3日目。朝食の後、昼食の間に宜野湾の「上間天ぷら」に寄りました。
東江そばに行った時は必ず横の上間天ぷらに寄るのですが、沖縄初日、閉店時間ちょい過ぎてて行けず。
悔しかったので、琉球大そばのこちらでリベンジ。
ちなみに上間弁当天ぷらは、沖縄市が発祥で県内に何店舗もあるのですが、暖簾分けで親族が経営されてるケースもあります。
沖縄の天ぷらは、日本の天ぷらとちょっと毛色が違い、ソースやケチャップを掛けて食べる人が多いと聞きます。
ルーツもかなり違います。
戦後直後は、天ぷら油は米軍からの「戦果｣(盗品)のモービルオイル(機械用潤滑油)が使われたという
てんぷら坂 (テンプラザカ) – Monumento(モニュメント)
私は大学時代（35年ほど前）那覇市壺屋の「やちむん通り」と「ひめゆり通り」の交差点近くのお店で買って晩飯にしてました。今はもう無いようです。
（やちむん通り近くには天ぷら坂という道もあります）
宜野湾のお店には沖縄そば（作りおきでダシ汁を後入れ）があり、安い😃
小（180円）にモズク天ぷらをトッピングして計310円。
これが意外と言っては失礼ですが、おいしいんです。
スープは濃くないけど塩分はちゃんとしてて、麺はコシ弱めだけどちゃんと食える。
何より私が大学のころ食べてた沖縄そばって、こんなのが大半だったんです。原体験に近い味。
そもそも沖縄そばの麺って、最後に油をまぶしていわば作りおきですから。
うん、また食べに来ます。
2025年8月22日撮影。
この記事を書いた人です。
拙いながらこのサイトもWordPressで作ってみました。
まだ会社員。記事を書く部署に短い期間いましたが、今は広告のデジタル系が主な仕事（？）です。
食べることは基本なんでも好き。スポーツは見るのは好きですが（NBAなど）、やるのは今はダメです。
太ってて坊主頭なので一見コワモテですが実はビビリ。一方で筋が通らないことは嫌いです。
らんちゅう（金魚）を飼っていて、愛好会「媛らん会」に所属して広報を担当しています。
かつては金魚ブログ「金魚ビギナーですが、何か？」で部門1位（ブログ村）を獲ったことも。
