古川屋台ソウヅ

お店になかなか行けてないソウヅさんが、すごいもの博に出店されたので迷わずGO。

妻と2人で食べたのですが、シンプルな中華そば(500円)がうまい。
ダシも麺もGOOD。
秋の景色を屋外でながめつつ(人は多いけど)、暖まる一杯をいただきました。

味も良かったですが、人数をさばく、そのオペレーションの早さには驚かされました。かなりの人数が注文してるのに、待ち時間少なくて。

2025年11月15日撮影。