3連休初日は松山~今治~安芸灘とびしま海道を原付で走り、広島県呉市からフェリーで帰ってきたのですが、翌朝妻が「福山市に行こう」と言い出しました。なんでも息子が福山城を見たいと言ってる、と。2日連続広島県か…と思いつつ、乗用車でGO。
昼食時に福山駅近くの天満屋周辺の賑わってるエリアで名物「うずみ」(下に写真を掲載)を探して食べた時、近くにラーメン屋があるな、と気づいてはいたのですが、夕方の中途半端な時間帯にもう1回通りかかって、我慢できずに入店しました。
「そのだ」さんには予備知識無しで入店。ラーメン(650円)を注文、濃い色のスープに背脂が乗ってたので尾道ラーメン系かな、と思いました。
味が濃そうなルックスと裏腹にやさしいスープ。毎日食べられる系で塩気がちょうどいい。その分チャーシューの塩味は強めで素晴らしいバランス。麺も奇をてらわない中太ストレート。家族3人大満足でした。
妻は隣接のコーヒーショップで割り引きしてもらってさらに喜んでました。
2023年9月17日撮影。
参考までに「うずみ」の写真を載せておきます。
パッと見は白米。でも中にタイやエビ、根菜類が入ってて実はゴチソウ、という仕掛け。
ぜいたくを隠した庶民の知恵が生んだらしいですが、食感も含め楽しかったです。