エミフルMASAKIの斜め向かい、国道56号沿いの中華そばの名店「さくや」さんの跡地にできたお店。
株式会社onestep（松山市三番町）が10月16日にオープン。
平日の開店直後（11時）に行ったのですが、もうお客さん数人が待ってました。
温かいそばと冷たいそば、それぞれバリエーション豊富で、丼物とのセットもあります。スマホ注文でした。せいろ（800円）を頼みました。
喉越しが良い麺で、風味もちゃんと感じられました。
つけ汁は醤油強めの印象。
ズバッと食られるし、普段遣いに良いと思いました。
2025年10月25日撮影。
この記事を書いた人です。
拙いながらこのサイトもWordPressで作ってみました。
まだ会社員。記事を書く部署に短い期間いましたが、今は広告のデジタル系が主な仕事（？）です。
食べることは基本なんでも好き。スポーツは見るのは好きですが（NBAなど）、やるのは今はダメです。
太ってて坊主頭なので一見コワモテですが実はビビリ。一方で筋が通らないことは嫌いです。
らんちゅう（金魚）を飼っていて、愛好会「媛らん会」に所属して広報を担当しています。
かつては金魚ブログ「金魚ビギナーですが、何か？」で部門1位（ブログ村）を獲ったことも。
