生しじみラーメン オルニ 松山本店

 

妻が所用で(遊びに)福岡へ行ったので晩飯は息子と「とり天 空太郎」をはじめてテイクアウト。家から遠いので直帰してもやっぱ冷めちゃう💦 温め直して食べればよかったと後悔。

いったん寝たものの、深夜1:30に起き、胃袋に余裕を感じたのでこの時間しかいけない店に。

父ちゃん母ちゃん(閉店。記事は2015年)の味を引き継ぎ、12月6日にオープンしたオルニは夜中も空いているので行ってみた。

立って食べるスペースとカウンターがあり、お客さんは若い人が多い。店主さん一人で切り盛りしてて忙しそうでした。生しじみラーメン(1000円、麺カタメ)を発注。

シジミが効いてるし、具のお麩(ふ)もユニーク。麺も父ちゃん~時代とは違ってコシを感じられました。今風にちゃんとアレンジされてるな、と思いました。

私はもともとお酒飲めないので、シジミの効きめなどは分かりませんが、深夜のシメのいっぱいとしてはアリですね。