まぜそば専門店もず

 

昼休み原付で悩みつつウロウロ。久しぶりに「もず」さんへGO。

特製しょうゆ(1100円)を注文。
けっこう塩気は強いと思いましが、ついてくる生卵を投入するとちょうどいい具合になりました。

たっぷりの背脂!
チャーシューは薄めですが美味。ルックスは二郎系っぽいですが、アブラっぽさもそこまで感じずズルズルっといけました。

タレ多めのまぜそば、いろいろ可能性がありそうだな、と感じました。

2026年3月6日撮影。