蕎麦はつ澤

 

この日は仕事外の調べ物で進展(けっして自力ではなくたまたま見たい資料が見られたってだけ)があったので気分が良く、原付で分校さんに行こう・・・として手前のそば屋さんに行ってしまった💦

2回目の訪店。前回同様ざるそば(800円)をいただきました。いろいろメニューがあるので試したいのですが、やっぱりシンプルなそばが食べたいんです。
甘みを強く感じ、半分ぐらいは麺だけと塩で味わいました。前回いただいた時より麺の風味は上品だった気がしました~

そば湯も大変おいしゅうございました。

2024年6月25日撮影。