中華そば 創 (はじむ)

 

仕事で松前町で飛び込み(営業…でもないんですが)をやってて、昼ご飯で狙ってたうどん店が品切れ😭
泣く泣く松山方面へ戻る道すがら思いついて、創さんへGO。

腹減ってたので中華そば(大、980円)を発注。麺を春よ恋ブレンドに変更(+30円)、硬めで。

スープは鶏のうま味がバンっ❗と来る。
コシがあってなめらかな麺。
ホロホロのチャーシューも美味。

午後2時すぎだったのが幸いし、すぐ座れてラッキーでした。
飛び込みやってると楽しいこともヤなこともありますが体はキツイ。歳ですしね。でも、うまいラーメンに救われます😃

2025年5月20日撮影。