Xでフォローしている人が「ぎやてい」といううどん店をポストしてたので、どこだろうと調べてみると砥部町の、昔「時の実」って蕎麦屋さんの場所（役場の隣）みたい…ということが分かり、休日原付でGO。
昔々スパイス王国があった、小さいモール。
そこまで行っても看板は、よーく探さないと分からないという、知る人ぞ知る状態。
食券買う ➡️ 席で待つ ➡️ 品がトッピングコーナーに置かれる ➡️ トッピング後に自席までうどんを運ぶ
というセミセルフ？方式です。
冷ぶっかけ（550円）とちくわ天（値段失念）をいただきました。
麺はフワモチ系❗ でもコシもある。
大将（時の実時代から経営されてるそうです）いわく、多加水の国産小麦ならではの食感だそうです。
湯で時間が長く大変だけど、おいしいと言ってもらえると頑張れるとおっしゃってました。
ちくわ天が揚げたてでメチャ美味。リピート確定❗
2024年6月15日撮影。
