ラーメン源骨

 

休みのだけど家で原稿書き。昼ご飯ぐらいは外行くかってってことで原付で源骨さんへGO。
こってりしたものが食べたい反面、体が疲れ気味なので間を取って(❓️)とんこつつけ麺 (900円、麺カタメ)を注文。

これ、初めて食べた気がします。
源骨さんのラーメンに近いつけ汁に、麺は太め平打ちでけっこう量がある(後で大将に聞いたら200グラム❗)。

ちょうど私の体調に合う味。背脂が麺に絡んでウマウマといただきました。
ただ量は…ちょっと多かったかな。

スープ割りもありとのことで、満腹でしたがチャレンジ。
これも美味❗
普段のラーメンのスープが濃いだけじゃない、ちゃんとうま味があることを再確認できました。
満足~😃

2025年6月28日撮影。