明日食堂

 

わが家のすぐ近く「明日食堂」でジャスト1年ぶりに中華そば(800円)をいただきました。息子は初。開店後長らく長蛇の列だった印象がありますが、幸運にもすぐ入店できました。
私は「黒」(濃い口醤油)プラスご飯(無料)、息子は「赤」(薄口醤油)。

ほかに白(塩)と汁なしがあります。未経験なので食べねば💦

黒は甘みと僅かな酸味という醤油の風味が生かされた品でした。

2023年1月8日撮影。