四国中央市の名店が強い影響を受けたという話を人づてに聞いてて、一度行ってみたかった讃岐ラーメンの老舗「はまんど」さん。ようやく行くことができました。
今回は朝ラーメン用の店舗(朝ラーメン浜堂本店)へ。こちらは6時から営業されてて8時からメニューが変わります。10時45分の終了時間ギリギリで到着し、家族といただきました。中華そば(800円。麺カタめ)。
煮干しと青湯のダブルスープ。衝撃的なうまさで、一口すすって妻と顔を見合わせました。あぁ、煮干しってこんなにうまいスープになるんだ、と。
小麦の風味のする細めの麺と相性ばっちり。チャーシューの味、食感ともにGOOD👍️でございました。
本店(同一敷地の別建物)の背脂系も食べてみたくなったし、早朝のワンコインのラーメンも試してみたい。大変満足して腹いっぱいで帰路につきました。
2024年8月11日撮影。
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まだ会社員。記事を書く部署に短い期間いましたが、今は広告の校正が主な仕事です。
食べることは基本なんでも好き。スポーツは見るのは好きですが(NBAなど)、やるのは今はダメです。
太ってて坊主頭なので一見コワモテですが実はビビリ。一方で筋が通らないことは嫌いです。
らんちゅう(金魚)を飼っていて、愛好会「媛らん会」に所属して広報を担当しています。
かつては金魚ブログ「金魚ビギナーですが、何か?」で部門1位(ブログ村)を獲ったことも。