信州そばの店 十割そば(久万高原町)

 

家族で知人のお宅にお邪魔した後、前から気になってた久万高原町のそば屋さんへ。ところが昼の営業時間をちょっと過ぎてることに気づき、車の中で「どーする?」とミニ会議。

そこへ店主さんが「そばしかないけど、それでいいなら」と声を掛けてくださいました。めっちゃ嬉しい❗
(市内某店とまったく違う接客に感激しました)

店主さんこだわりの信州そば、家族4人で盛蕎麦(せいろ)をまず1枚(700円)いただき、息子と長女は1枚追加(500円)。さすが十割そば、風味と麺の味がちゃんとしてて、あっという間に食べてしまいました。美味。

店主さんいわく、高知からもお客さんが来るそう。こんどは天ぷら系も食べてみたいです。

2024年7月28日撮影。