豚麺屋ましまし

 

7月14日、わが家の近くにオープンした二郎系らしき新店。
このブログを継続的に見ておられる方(いないだろうけど)なら分かると思うのですが、最近私は日本そば、うどんの方が多い。ラーメンも変わらず好きなのですが、夏はアッサリしか食えなくなってる。齢(よわい)のせいでしょう😭

休みのこの日、意を決して行ってみました。近所だから試さないと❗

4席しかなく、総入れ替え制(前の客が全員退店後に次の客が入る)というのはXなどで見聞きしてたので、おっかなびっくり店内を覗く。誰もいない(店主さんもいなかった。呼んだらバックヤードから出てきてくれた)。

食券を買い、裏面に希望(麺やアブラの量など)を選択して記入するよう促される。

着席すると注意書きがあり「お手洗いは使用できません」と書いてある(゜o゜; 食後はカウンター上に丼を置くとか、テーブルふいてとかは、よくある二郎系のルールだから、まだ分かるけどトイレなしなんですね。

豚ら~めん(並=200グラム、950円)で野菜・ニンニク・脂はすべて「並」で注文。

一人で待ち、着丼したらまた一人になる。黙々と食う。

麺はコシが柔らかめ。スープはかなり甘いし塩気も強め。若者向け(?)でしょうか。チャーシューの食感は悪くないんだけど、スープと同じ味。夏で弱っているオッサンにはかなりハードでした。

小でなく並を頼んだ以上、意地でも残せないと黙々食う。

ラジカセからのBGMは

「HeyDJ❗ カマせ yeah,yeah,yeah」

・・・シュールな時間を過ごさせてもらいました。

2024年7月27日撮影。