ラーメン・餃子 えん(内子町)

 

八幡浜のどーや市場に妻と息子と魚の買い出しに行き、帰りに「えん」さんに寄りました。トイレの張り紙に書いてあった同店の由来を読むと2013年7月5日にオープンされたそうで、10周年おめでとうございます~❗

妻は定番の塩、息子は限定の「にぼしラーメン」を注文。私は同じく限定の「冷やしとりとんラーメン」をいただきました。

息子の限定にぼし、スープをひとすくい飲みましたが美味❗
私の冷やしラーメンも、冷やしの割にコクがちゃんとあって美味でした(ちょっと塩味強めです)。

カウンターの端に水槽があり、金魚(和金)が2尾いたのですが、そのうちの1尾が赤い目で、たぶんアルビノ。意外な場所でアルビノ和金に出会えてテンション上がりました。

それも含めて満足でした~

2023年7月9日撮影。