かつては松山の至るところにあったセルフうどん店の大介うどん。
いまでは県内でも数店だけになってしまいました。
もちろん「普段使い」なお店なので極上のうどんを求める人には不向きですが、多めの麺を安く（ただしトッピング次第では割と高くもなる）手早くいただくという目的にはマッチします。
昼、数ヶ月に1回は利用してます。
2021年5月31日撮影。
この記事を書いた人です。
拙いながらこのサイトもWordPressで作ってみました。
まだ会社員。記事を書く部署に短い期間いましたが、今は広告のデジタル系が主な仕事（？）です。
食べることは基本なんでも好き。スポーツは見るのは好きですが（NBAなど）、やるのは今はダメです。
太ってて坊主頭なので一見コワモテですが実はビビリ。一方で筋が通らないことは嫌いです。
らんちゅう（金魚）を飼っていて、愛好会「媛らん会」に所属して広報を担当しています。
かつては金魚ブログ「金魚ビギナーですが、何か？」で部門1位（ブログ村）を獲ったことも。
