地鶏白醤油拉麺 鶏真

DSCN4393鳥真(白醤油)

宇和島(商店街)にルーツを持つ、鶏と白醤油がウリのお店。この時行ったのは「松山本店」。
細麺、太麺、うどんが選べるというユニークなメニュー。
背脂のせいなのか、麹でも使ってるのか、私にはちょっと甘口のラーメンでした。

2016/10/22撮影。