今年いっぱいで営業を終えられるという「さくや」さん。
もともと砥部町で営業されてて、松前に移って15年。創業65年を超えようかという名店です。
以前Twitterで住所を間違えて書いてしまい、自分に罰を与える意味でも、今回は自宅から歩いて向かいました。
休憩しつつデブの体に鞭打ち、松山市の勝山電停付近から松前町のエミフル前まで約4時間40分。ときに田を渡ってくる風にいやされながら、時に足を引きずりながら。
営業時間内に間に合って良かったです💦
中華そば（並630円）をいただきました。店主さんに聞くと、創業時から味は変えてないということですが、私はとてもそうは思えませんでした。
確かに具はレトロな感じですが、しっかりしたうま味のスープ、コシのある麺。鶏油が浮いてたりして今風です。十分今でも美味だと思いました。
私は以前、いつ食べたか記憶に無いぐらいでしたが、こんなにおいしかったっけ💦
またうかがいます。
2023年6月17日撮影。
