昨年偶然「発見」した「狼煙」さん。
（私が知らなかっただけですが）
また行きたいと思いつつタイミング合わずようやく2回目の訪店。
前回食べた地鶏醤油ラーメンと違うものを頼もうと、メニューも吟味せず「濃密豚骨」（1000円。カタメ。麺は太い縮れを選択）＋味玉（100円）を頼んでみました。
配膳されてビックリ(・o・) 海苔やほうれん草載ってるし、家系っぽい❗
スープは確かに濃厚ですが上品にまとめられてます。
バラとレアのチャーシューの2種は完成度が高いし、ほかの具も美味でした。麺は多加水っぽい縮れ麺で食べごたえあり。
2024年3月3日撮影。
