Noodleシロノトリコ

2021年12月20日オープンのシロノトリコさん（松山市千舟町4丁目）にさっそく行ってきました。
店内はオシャレな内装。場違いかな、と思いつつ（笑）
白のトリコ（850円、鶏白湯ラーメン）と〆ごはん（80円）をいただきました。
前身の麺屋いろどり（同市古川西）時代と基本的な構成は同じ。レタスや水菜がアクセントで食べやすい。
乳化に関しては古川時代より丁寧にされてるかな、と思いました。

2021年12月20日撮影。