麺と向かって鰹

同僚と昼休みにラーメンを食べようと松山の市街地へ。2店がいっぱい(うち1店は並ぶのも断られた)、1店が休み。さまよった末に「麺と向かって鰹」さんへ。ギリ入店できました。
追込み鰹出汁拉麺(850円)をいただきました。ウマイっす。
食べ終わりのころの、いろんな具材が出すウマミと風味が渾然一体となった感じがたまらないです。

2022年1月5日撮影。