中華そばいはら

フジグラン松山の「つけ麺hajime」さんが12月1日に「いはら」にリニューアル。
昼休み、開店1週間後に行ってみました。

「はまぐり中華そば」（1000円）を注文。スープはハマグリの香りと風味がすごかったです。美味❗
細めの麺と一緒に食べるとまたちょっと印象が変わるのですが、私はスープ単体の方が好きかもです。

2023年12月4日撮影。