源氏車さんは源骨さんや骨太味覚さんと同じグループのお店。会社からは一番近いんですが、昼休み行列があるので基本行きません💦
もちろん過去に何度も行ったことはあるのですが、このブログには載せ忘れてたみたいで初登場です。
この日は当てもなく原付で花園通りを走ってて源氏車前に行列がない❗って慌てて入店。1人分だけ残ってた空席をゲットしました。
まぜそば（900円）を基本の300グラムで頼んだのですが、やっぱりボリューム満点です。次からは200にします～
鰹節やニンニク、卵、メンマなどに覆われてて写真では見えませんが極太麺。こちらのまぜそばを食べる時は、肉の配分に注意するのが吉。自分でかなり混ぜたと思っても、肉は丼の底に行く傾向があるので、四六時中肉を見つけて麺と食べるスタイルにしないと、肉が余って（特に満腹になってると）最後しんどくなります。
以前学習した「肉探しスタイル」でラストまでおいしくいただけました。
2023年12月19日撮影。
