波平ラーメン

屋台時代を含めると約30年のキャリアという大将のお店「波平」。
イオンスタイル松山のすぐそばにあり、前から気になっていたので行ってみました。
お店の雰囲気も醤油ラーメンも懐かしい、って感じ。
古くからの常連がいる、というのも納得。
今のラーメンの価値観で語るのは野暮です。

2021年9月29日撮影。